Univerzální keramický nůž disponuje ergonomickou rukojetí s protiskluzovou úpravou Ostří nože je vyrobeno z keramického materiálu zvaného - oxid zirkoničitý (zirkonia), tato sloučenina je velmi pevná a odolná Keramické ostří neničí vitamíny i enzymy obsažené v potravinách a nepropouští do sebe žádnou z kyselin Nůž je velmi lehký, vyvážený, snadno se s ním manipuluje při práci Maso, zelenina či ovoce se nelepí na nůž Keramické nože jsou tvrdší než kovové, proto nepotřebují každodenní přebrušování ocílkou jako ocelové Daní za vysokou tvrdost je jejich křehkost, proto se nedoporučuje sekat s nimi např kosti, lámat nůž při krájení či vyvarovat se pádu nože na zem Šířka ostří: 3,3 cm, délka rukojeti: 13,5 cm
